Durante la década del 1940 funcionó un famoso restaurant de comida italiana llamado PEROSIO. Inicia su actividad en la calle Federico Lacroze 2720, es tal el éxito que deciden trasladarse a pleno centro de la ciudad, primero en la calle Carabelas y más tarde en continua expansión a la calle Suipacha, casi esquina Diagonal Norte.

Visitado por empleados de la zona que acudían presurosos para deleitarse en el almuerzo con sus memorables exquisiteces.

Sus celebres pastas, milanesas o pucheros y la esmerada atención, lo convertían en lugar de encuentro de escritores, profesionales, médicos y celebridades de la época.

Un escritor famoso de la literatura argentina Adolfo Bioy Casares, lo menciona en su "Diccionario del argentino exquisito".

Como muestra de lo diverso de su clientela: El escritor Adolfo Bioy Casares, el afamado locutor y conductor Antonio Carrizo, "el mono Gatica" famoso púgil argentino, quien solía poner a un mozo parado sobre una bandeja y lo levantaba como si fuera la fuente de los vermichelis, Agatah Galiffi, esa bellísima mujer conocida como "La flor de la mafia". Innumerables personajes de la época...

Llegó a tener 110 empleados, sus dueños fueron Albino Pedro y su hermano Marcos. Albino Pedro se enferma del corazón, quedando el restaurant en manos de los hijos de Marcos: Mario e Italo. Ellos venden el Restaurant, con el nombre "Perosio" incluído, que cierra a los pocos años definitivamente.

Sus ancestros eran originarios de Ronco Scrivia, Génova, Italia.